1 bandeja de shitake (200g)
1 talo de alho poró picado
1 colher de sobremesa de manteiga ghee
Palmito pupunha em spaghetti
1 copo americano de leite vegetal
3 colheres de sopa de biomassa de banana verde
Temperos a gosto (foi usado: sal, curcuma, pimenta do reino, curry)
Modo de Fazer
Em uma frigideira refogue o alho poró na manteiga ghee, acrescente o shitake fatiado e os temperos. Bata no liquidificador a biomassa com o leite e acrescente no refogado. Mexa até engrossar. Adicione o molho no spaghetti. Foi finalizado com amêndoas.
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