Salada de Alface com Shitake

Ingredientes

1 pé de alface americana
200g de cogumelos shitake picados cozidos na água por 3 minutos
Cheiro-verde picado a gosto
1 cenoura picada ou ralada
1 dente de alho espremido
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de suco de limão com sal a gosto

Preparo

Lave as folhas de alface e espalhe-as em uma travessa. Distribua por cima os cogumelos, o cheiro-verde e a cenoura picada. À parte, misture o alho, o azeite, o sal e o suco de limão. Regue a salada.
Sirva.