Ingredientes:
300 grs de arroz pronto (pode ser o que sobrou da última refeição)
15 folhas de Ora Pro Nóbis picadas como cebolinha
Salsinha e Cebolinha a gosto
Alho bem picadinho
Orégano e Pimenta do Reino a gosto
3 colheres de (sopa) de amido de milho
1 xícara de quinoa em flocos
1 colher (sopa) de bicabornato
Óleo para fritar
Modo de Fazer:
Junte todos os ingredientes numa vasilha e mexa bem até ficar uma massa homogênea, se for necessário acrescente um pouquinho de água para ajudar a dar liga, mais coloque aos poucos.
Forme as bolinhas com duas colheres ou enrole nas mãos, como achar mais fácil.
Aqueça o óleo em uma frigideira funda, e frite os bolinhos aos poucos. Não encha a frigideira para não deixar os bolinhos encharcados.
Quando os bolinhos forem ficando dourados, retire da frigideira e coloque numa travessa com papel para retirar o excesso de óleo da fritura.
Sirva como entrada ou petisco.
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